Il Gingerbread, o Pan di Zenzero che dir si volgia, è forse uno dei dolcetti più famosi per il Natale nella tradizione anglosassone. Sarà la forma buffa, sarà il connubio di spezie, diventa quindi obbligatorio prepararli almeno una volta nella vita.
Il bello è poi decorare con glassa, caramelline e glitter i biscotti cotti: diventa un’operazione divertente da fare anche con i più piccoli!
Il super gingerbread è quello gigante, che riempie le manine dei piccini ed è perfetto da appendere alle finestre il giorno della vigilia per poi mangiarlo a mezzanotte!!
C’è anche la teglia, per chi lo vuole veramente oversize, ben 35 cm di pan pepato! Una libidine!!
Per l’impasto basta aggiungere 500 gr di mix di farina, 1 uovo, 60gr di burro e 60ml di acqua. Lavorate bene il tutto fino ad ottenere un impasto consistente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Stendete la pasta e con il tagliapasta ricavate i vostri biscotti! Con il set proposto si può fare anche una simpatica casetta oltre che al classico gingerbread!! I biscotti vanno cotti in forno per 10/12 minuti a 180 gr (fate attenzione, ogni forno ha le sue caratteristiche per cui i tempi possono variare!)